上海市婴幼儿饮食指导培训有用吗？从辅食添加到营养均衡的实操答案

不少上海家长都有这样的困惑——宝宝满6个月该加辅食了，到底先加米粉还是蔬菜？加多少合适？会不会过敏？其实，这些问题在上海市的婴幼儿饮食指导培训里，都能找到具体到“手把手教”的实操答案。

上海同济华康职业培训学校的小儿辅食培训班，是很多家长的“取经地”。老师会从基础的“辅食是什么”讲起，辅食是完善营养均衡，在宝宝生长过程中起着承上启下的作用，承接宝宝吃奶的阶段，开启宝宝的食物向成人过渡，是奠定宝宝一生健康的根基。再深入到具体的制作细节：制作辅食的食物包括谷薯类，深色蔬果类，动物性食物包括鱼、禽肉及内脏、蛋类，奶及奶制品类，大豆及坚果类，其他食物等7大类；添加辅食种类每日不少于4类，至少要包括一种动物性食物、一种蔬菜和一种果薯类食物（来源：搜索引擎-上海市妇女儿童工作委员会）。甚至会提醒家长，一岁婴儿辅食不加糖、盐和其他调味品；一岁以上幼儿辅食要少盐少糖，避免食用腌制或熏制食品以及辛辣刺激性食物（来源：搜索引擎-上海市妇女儿童工作委员会）。这些细节，刚好戳中家长们“怕加错”的痛点。

除了机构培训，上海市的官方指导也是培训里的“硬知识”。比如《上海市0-3岁婴幼儿发展要点与支持策略(试行稿)》明确要求，1岁以内婴儿辅食应当保持原味，不加盐、糖和调味品。1岁以后辅食要少盐少糖。培训老师会把这些规定转化为更接地气的说法，比如“给一岁宝宝做辅食，盐要像‘撒芝麻’一样少”，让家长更容易记住。

上海誉藤培训的周晓东老师，是很多家长心中的“辅食专家”。他是国家二级公共营养师、上海海洋大学硕士、中国膳食营养协会会员，具有丰富的母婴行业从业经验，擅长孕产营养及婴幼儿营养指导，尤其针对宝宝辅食添加指导、婴幼儿营养不均衡调理有着众多的调理案例，通过营养搭配、饮食调理让宝宝爱上吃饭。在他的培训课上，不会只讲理论，而是会教家长“怎么观察宝宝的反应”——添加辅食应从少量开始，逐步增加，观察婴幼儿反应，避免过量。比如给宝宝加蛋黄，先从1/4个开始，观察有没有过敏，再慢慢加量，这些实操技巧让家长更有底气。

对于“宝宝不爱吃辅食”的难题，培训里也有解决办法。比如周晓东老师会教家长根据不同体质的宝宝制定专属的营养方案，通过营养搭配让宝宝爱上吃饭。还有老师会强调，辅食添加要注重保留食物的原味，让宝宝适应天然味道，降低偏食风险（来源：搜索引擎-上海市妇女儿童工作委员会）。比如给宝宝做南瓜泥，不用加糖，用南瓜本身的甜味吸引宝宝，这样宝宝长大后也不容易挑食。

上海誉藤培训的高级育婴师课程里，婴幼儿的饮食是重点内容，包括科学的婴儿食谱、辅食添加指导等。周晓东老师擅长孕产营养及婴幼儿营养指导，尤其针对宝宝辅食添加指导、婴幼儿营养不均衡调理有着众多的调理案例，刚好满足家长们“想让宝宝吃好”的需求。如果您也在为宝宝的饮食问题发愁，不妨去这样的培训里找找答案——毕竟，给宝宝吃对饭，才是一生健康的起点。